Mật ong Bạc Hà – Đặc sản Hà Giang

Hà Giang là tỉnh địa đầu cực Bắc của Tổ quốc. Nơi đây nổi tiếng với hàng trăm ngàn đặc sản quý hiếm, độc đáo. Trong đó không thể không kể đến “Mật ong Bạc Hà” – Tài sản quý giá của người Mông trên Cao nguyên đá Đồng Văn.

Mật ong Bạc Hà được khai thác khi nào?

Mật ong Bạc Hà do các chú ong thợ tinh nhuệ hút mật từ hoa bạc hà, được khai thác từ tháng 9 đến hết tháng 12 trên Cao Nguyên đá Đồng Văn. Khi cây bạc hà bắt đầu nở hoa, đội nuôi ong của HONECO di chuyển đàn ong đến cánh rừng hoa bạc hà để ong tự hút mật. Mật ong bạc hà có màu vàng xanh tự nhiên rất đẹp, hương vị mật thơm mát, có giá trị dinh dưỡng cao.

Quy trình sản xuất Mật ong Tam Đảo

Để có được những giọt mật ong sạch và nguyên chất, Ong Tam Đảo – Honeco luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật nuôi ong sạch, từ việc khai thác đến khâu bảo quản sản phẩm  đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng cho xuất khẩu cũng như  cung cấp nguyên liệu cho chế biến và bán lẻ trong nước.

Cách sử dụng mật ong

• Mỗi ngày lấy 2-3 thìa (20-25g) pha với nước ấm, ngày uống 2 lần trước bữa ăn sáng và tối trước khi đi ngủ.
• Ăn trực tiếp hoặc pha với trà, coffe, nước giải khát.

Được ví là một “vị thuốc quý” trong tủ thuốc dân gian Việt Nam, mật ong rất giàu vitamin, khoáng chất, hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong hiệu quả.

• Giảm các triệu chứng bỏng rát, ho do virut cảm: Uống nước ấm pha với chanh và mật ong  hoặc hấp với quất.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Khi cảm thấy mệt mỏi và yếu sức, uống một đến hai thìa mật ong để có năng lượng do các đường Fructose và Glucose dễ dàng hấp thụ vào máu.
• Tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ đau dạ dày, tá tràng: Mật ong kết với nghệ, quế.
• Làm lành vết thương: Bôi mật ong lên vết đứt da trầy da giúp giữ sạch vết đứt, vết trầy da khỏi bị nhiễm trùng, làm lành vết thương hiệu quả.

Cách bảo quản

• Đậy kín, ở nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.

Lưu ý khi sử dụng

• Khi pha uống mật ong không nên pha với nước quá nóng, nhiệt độ thích hợp nhất khoảng 35°C đến 40°C.
• Không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.